Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Türkiye'nin toplam protein üretiminde bir eksiğinin olmadığını vurgulayarak, “Et yerine balık, tavuk, hindi yesek bu iş çözülecek" dedi.
Bakanlık ile Ankara Üniversitesi Su Ürünleri Araştırma ve Uygulama Merkezi (ASAUM) tarafından Ziraat Fakültesi'nde "Balık Ankara'da da Yenir" temalı festival düzenlendi. Balığı haftada iki günden fazla yiyecek kadar çok sevdiğini belirten Pakdemirli, "Türkiye'de çok konuştuğumuz bir şey var, o da et ithalatı. Senelik 60-100 bin ton et ithalatı yapmışız bugünlere kadar. Bugünlerde çok ihtiyacımız yok gibi görünse de hayvan sayımızda bir miktar eksiğimiz var. Yoksa Türkiye'nin toplam protein üretiminde eksiği yok. Et yerine balık, tavuk, hindi, yesek bu iş çözülecek. 2002'de vatandaşlar 6 kilo et yiyormuş, şu anda 15 kilo yiyor ama şunu unutmamamız lazım, işin sağlık tarafı da var. Eti biraz daha az yiyelim, diğer taraflara doğru gidelim. 40'ına kadar kuzu, 40'ından sonra kuzunun yiyeceğini yiyeceksin. Diyetisyenler de bunu öneriyor. Et yerine balık tüketelim."
Veriler bakanı yalanlıyor
TÜİK verilerine göre, 2002 yılı kırmızı et üretimi 1.035.700 ton ve kişi başına düşen miktar 15.7 kg’dır. 2016 yılında ise kırmızı et üretimi 1.173.000 ton ve bundan kişi başına düşen miktar 14.8 kg’dır. Kaldı ki, 2002 yılına göre artış olsa bile, 2016 yılındaki kırmızı et ve toplam et tüketimi dünya ortalamasından bile düşüktür ve dengeli beslenme için gerekli miktarın oldukça altındadır. Dolayısıyla, Türkiye’de et tüketimi yeterli değildir. Dengeli beslenme için kırmızı et tüketiminin bugünkü düzeyin en azından 2 katı çıkarılması gerekiyor. Doğru politika, et ithalatına son verilmesi ve bu artışın yerli üretimle karşılanmasıdır.
