Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Haziran ayında markette 14, üreticide 6 üründe fiyat artışı, markette 23, üreticide 15 üründe fiyat düşüşü olduğunu, markette 4, üreticide 12 üründe fiyatın değişmediğini bildirdi.
Bayraktar, Haziran ayında markette ve üreticide fiyatı en fazla artan ürünün sivri biber, fiyatı en fazla düşen ürünün ise karpuz olduğunu belirtti.
- TZOB Genel Başkanı Bayraktar: “Haziran ayında markette 14, üreticide 6 üründe fiyat artışı, markette 23, üreticide 15 üründe fiyat düşüşü oldu. Markette 4, üreticide 12 üründe fiyat değişmedi.
- Markette ve üreticide Haziran ayında fiyatı en fazla artan ürün sivri biber, fiyatı en fazla düşen ürün ise karpuz oldu.
- Haziran ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 392,54 ile salatalıkta yaşandı.
- Salatalık 4,9, domates ve karpuz 4,8, kuru kayısı 4,5, patlıcan 4,3, kuru incir 4,1 kat fazlaya tüketiciye satılıyor.
- Sivri biberdeki fiyat artışında açıkta yetiştirilen ürünlerin henüz piyasaya çıkmamış olması ile birlikte dönemsel olarak hasat edilen ürün miktarının azalması etkili oldu.
- Sivri biberdeki fiyat artışını yüzde 24,22 ile elma, yüzde 20,46 ile limon, yüzde17,50 ile kabak, yüzde 17,05 ile fındık takip etti.
- Sivri biberdeki fiyat artışını yüzde 39,81 ile kırmızı mercimek, yüzde 34,78 ile kabak, yüzde 23,75 ile limon, yüzde 21,15 ile salatalık takip etti.
- Fiyat farkı domateste yüzde 384,98, karpuzda yüzde 379,17, kuru kayısıda yüzde 345, patlıcanda yüzde 325,75, kuru incirde yüzde 313,84 oldu. Domateste ihracatta yaşanan yavaşlamanın yanı sıra sera ve tarla ürünlerinin aynı zamanda piyasaya arzı fiyatları düşürdü. Patlıcanda dönem itibarıyla artan sıcaklıklarla birlikte seralarda olgunlaşmanın hızlanması ile hasat edilen ürün miktarındaki artış, fiyatlarda düşüşe yol açtı.
- Karpuzda, havaların geç ısınması sonucu sera ürünleri ile tarla ürünlerinin hasadının çakışması bunun yanı sıra yeterli talebin olmaması fiyatlarda düşüşe yol açtı.
- Karpuzdaki fiyat düşüşünü yüzde 42,34 ile domates, yüzde 40 ile şeftali, yüzde 39,53 le patlıcan, yüzde 30,43 ile kiraz, yüzde 24,91 ile yumurta, yüzde 23,81 ile çilek, yüzde 20 ile havuç, yüzde 12,28 ile kuru soğan izledi.
- Kuru soğanda peyderpey hasadın devam etmesi fiyata yansıdı. Patateste ise Ödemiş’te artan sıcaklıklarla birlikte hasadın hızlanması fiyatı düşürdü.
