25 Nis 2020
Koronavirüs salgını nedeniyle hayatını kaybeden yurttaşların sayısı hızla yükselirken ülkenin bir gıda kriziyle karşı karşıya kalabileceği, tarımsal üretimde ve gıda sanayi alanında tedbir alınması gerektiği uyarısı yapıldı.
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Türkiye'de ev dışı gıda tüketiminin neredeyse sıfıra indiğini belirterek üreticilerin ciddi ciro kayıplarına uğrayacağını açıkladı. TGDF'ye göre ramazan ayında yaşanacak olan durgunluk da sorunu körükleyecek.
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, “Çiftçi ürün ekmekte zorlanırsa veya ekmezse yakın dönemde birçok üründe sorun bizi bekliyor demektir.” dedi.
Gıda zinciri kopabilir
İçecek ve yiyecek sektörünün çatı örgütü TGDF, Avrupa Birliği, Gıda ve Tarım Örgütü ve Dünya Gıda Programı'nın oluşturduğu Küresel Gıda Krizleri Ağı'nın 2020 yılı raporunu değerlendirdi. Dünya üzerinde 55 ülkede 135 milyon kişinin gıda güvencesi açısından kriz düzeyinde ya da daha kötü durumda olduğunun vurgulandığı raporda 2019 yılında olumsuz verilerin rekor düzeylere çıktığı, 2020'de ise salgınının etkisiyle sıkıntıların arttığı vurgulanıyor.
TGDF de son gelişmelerle birlikte dünyada hiçbir ülkenin gıda krizlerinden muaf olduğunu sanmaması gerektiğini belirterek 2020 yılı için öngörülerini sıraladı. Türkiye'de ev dışı tüketimin düşmesi, ihracattaki ciddi yavaşlama ile ciro kayıpları yaşandığı belirtilerek üretimin desteklenmesi yönünde adım atılmadığı takdirde sektörün zorlanacağı belirtildi. Ülkenin can damarı olan gıda tedarik zincirinin kopmaması için gıda üreticilerini ve üretimini koruyacak resmi adımların bir an önce atılması istendi.
Federasyon olası bir gıda üretim sorunun etkilerinin ve boyutlarının belirlenebilmesi açısından da tarım bazında kapsamlı bir çalışma başlatacağını açıkladı.
Üretimde kriz var
Çeltik, ayçiçeği, mısır ve pamuk tedariğinde sorun yaşanabileceğini vurgulayan TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, “Bu ürünlerde yüzde 70 civarında kendi kendimize yeter durumdayız ve kalan yüzde 30’luk kısmı da dış alımla karşılıyoruz. Dış alım meselesi şu an sıkıntılı bir süreçte ve bu ürünleri dış alımla karşılayamazsak üretimi arttırmamız lazım” diye konuştu.
Mazot, ilaç ve gübrede bir indirim yapılmadığını da belirten Suiçmez, “Çiftçi ürün ekmekte zorlanırsa veya ekmezse yakın dönemde birçok üründe sorun bizi bekliyor demektir. Şu an raflarda olan birçok ürün 2018 ve 2019’da üretildi. Salgın böyle devam ederse ve çiftçi bu yıl yeterince üretemez ise gelecek dönemlerde bu raflara yansıyacaktır” dedi.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Kemal Zeki Taydaş ise “AKP döneminde 18 yıl boyunca betona milyarlarca lira gömüldü ama iş açlığa geldiğinde veya böyle bir krize geldiğinde, tarımın ve gıdanın önemi bir kez daha ortaya çıktı” ifadelerini kullandı.
Taydaş, şunları söyledi: “Gıda arzında ciddi bir planlama yapılması gerekiyor. Tarım alanında planlama sağlanmazsa bu gıda sanayi alanına da yansıyacaktır. Gıda sektöründe ham madde tarım ürünleridir ve bu alanda yaşanacak bir aksama önümüzdeki aylarda, önümüzdeki senelerde bir gıda arzı sorununa neden olabilir. Her şeyi ithal eden bir ülke durumuna düştük. Tedarik noktasında aksamalar olduğunda, örneğin dışarıdan aldığımız sarımsak gibi ürünlerde fiyat artışı yaşanır ve bu fiyat artışı da devam eder.”
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Türkiye'de ev dışı gıda tüketiminin neredeyse sıfıra indiğini belirterek üreticilerin ciddi ciro kayıplarına uğrayacağını açıkladı. TGDF'ye göre ramazan ayında yaşanacak olan durgunluk da sorunu körükleyecek.
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, “Çiftçi ürün ekmekte zorlanırsa veya ekmezse yakın dönemde birçok üründe sorun bizi bekliyor demektir.” dedi.
Gıda zinciri kopabilir
İçecek ve yiyecek sektörünün çatı örgütü TGDF, Avrupa Birliği, Gıda ve Tarım Örgütü ve Dünya Gıda Programı'nın oluşturduğu Küresel Gıda Krizleri Ağı'nın 2020 yılı raporunu değerlendirdi. Dünya üzerinde 55 ülkede 135 milyon kişinin gıda güvencesi açısından kriz düzeyinde ya da daha kötü durumda olduğunun vurgulandığı raporda 2019 yılında olumsuz verilerin rekor düzeylere çıktığı, 2020'de ise salgınının etkisiyle sıkıntıların arttığı vurgulanıyor.
TGDF de son gelişmelerle birlikte dünyada hiçbir ülkenin gıda krizlerinden muaf olduğunu sanmaması gerektiğini belirterek 2020 yılı için öngörülerini sıraladı. Türkiye'de ev dışı tüketimin düşmesi, ihracattaki ciddi yavaşlama ile ciro kayıpları yaşandığı belirtilerek üretimin desteklenmesi yönünde adım atılmadığı takdirde sektörün zorlanacağı belirtildi. Ülkenin can damarı olan gıda tedarik zincirinin kopmaması için gıda üreticilerini ve üretimini koruyacak resmi adımların bir an önce atılması istendi.
Federasyon olası bir gıda üretim sorunun etkilerinin ve boyutlarının belirlenebilmesi açısından da tarım bazında kapsamlı bir çalışma başlatacağını açıkladı.
Üretimde kriz var
Çeltik, ayçiçeği, mısır ve pamuk tedariğinde sorun yaşanabileceğini vurgulayan TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, “Bu ürünlerde yüzde 70 civarında kendi kendimize yeter durumdayız ve kalan yüzde 30’luk kısmı da dış alımla karşılıyoruz. Dış alım meselesi şu an sıkıntılı bir süreçte ve bu ürünleri dış alımla karşılayamazsak üretimi arttırmamız lazım” diye konuştu.
Mazot, ilaç ve gübrede bir indirim yapılmadığını da belirten Suiçmez, “Çiftçi ürün ekmekte zorlanırsa veya ekmezse yakın dönemde birçok üründe sorun bizi bekliyor demektir. Şu an raflarda olan birçok ürün 2018 ve 2019’da üretildi. Salgın böyle devam ederse ve çiftçi bu yıl yeterince üretemez ise gelecek dönemlerde bu raflara yansıyacaktır” dedi.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Kemal Zeki Taydaş ise “AKP döneminde 18 yıl boyunca betona milyarlarca lira gömüldü ama iş açlığa geldiğinde veya böyle bir krize geldiğinde, tarımın ve gıdanın önemi bir kez daha ortaya çıktı” ifadelerini kullandı.
Taydaş, şunları söyledi: “Gıda arzında ciddi bir planlama yapılması gerekiyor. Tarım alanında planlama sağlanmazsa bu gıda sanayi alanına da yansıyacaktır. Gıda sektöründe ham madde tarım ürünleridir ve bu alanda yaşanacak bir aksama önümüzdeki aylarda, önümüzdeki senelerde bir gıda arzı sorununa neden olabilir. Her şeyi ithal eden bir ülke durumuna düştük. Tedarik noktasında aksamalar olduğunda, örneğin dışarıdan aldığımız sarımsak gibi ürünlerde fiyat artışı yaşanır ve bu fiyat artışı da devam eder.”
