Fiyatlar artıyor, etiketler değişiyor, satın alma gücü düşüyor…
Mutfak enflasyonunda oniki aylık artış yüzde 20,45 oranında
Dört kişilik ailenin açlık sınırı 1.812 tl, yoksulluk sınırı 5.904 tl
Bir kişinin aylık geçim maliyeti 2.225 tl ama asgari ücret hala 1.603 tl
TÜRK-İŞ Araştırmasının 2018 Ağustos ayı sonucuna göre:
-
Dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 1.812,47 TL,
-
Gıda harcaması ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 5.903,80 TL,
-
Bir çalışanın -sadece kendisinin- yapması gereken yaşama maliyeti ise aylık 2.225,54 TL olarak hesaplandı.
Döviz, elektrik, doğalgaz, benzin fiyatlarındaki artış derken temel gıda madde etiketleri de değişti ve geçim şartları daha da ağırlaştı. Gıda harcaması tutarındaki oniki aylık artış oranı da Ocak 2004’den bu yana ilk kez yüzde 20’leri gördü.
Dört Kişilik Ailenin Açlık ve Yoksulluk Sınırı (TL/Ay)
| Ağustos 2017 | Aralık 2017 | Temmuz 2018 | Ağustos 2018 | |
| Yetişkin Erkek Gıda Harcaması | 421,27 | 445,58 | 478,53 | 498,52 |
| Yetişkin Kadın Gıda Harcaması | 344,21 | 368,86 | 399,86 | 415,50 |
| 15–19 Yaş Grubu Çocuk Gıda Harcaması | 447,30 | 476,69 | 514,56 | 536,36 |
| 4–6 Yaş Grubu Çocuk Gıda Harcaması | 289,96 | 317,01 | 345,52 | 361,99 |
| Açlık Sınırı | 1.504,74 | 1.608,13 | 1.738,37 | 1.812,47 |
| Yoksulluk Sınırı | 4.901,42 | 5.238,22 | 5.662,46 | 5.903,80 |
Türk-İş hesaplamasına göre; dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı geçtiğimiz aya göre 74 TL, yoksulluk sınırı tutarı ise 241 TL artmıştır. Yılbaşına göre artış tutarı sırasıyla 204 TL ve 666 TL oldu. Son bir yılda mutfağa gelen ek yük 308 TL ve aile bütçesine gelen ek yük 1.002 TL arttı.
Oysa yılbaşında net asgari ücret sadece 199 TL artışla bütün yıl için aylık net 1.603 TL olarak belirlenmişti. Asgari ücretin yürürlüğe girdiği Ocak 2018 ayında 1.989,20 TL olan tek bir işçinin geçimi için yapması gereken aylık harcama bu ay 2.225,54 TL’ye yükseldi. Böylece asgari ücretle aradaki fark 386 TL’den 622 TL’ye yükseldi.
Dört kişilik bir ailenin açlık sınırını bile karşılamayan, tek işçinin geçimini sağlamayan asgari ücret, çalışanların içinde bulunduğu olumsuz şartların önemli bir göstergesidir. Var olan ücret gelirleriyle dar ve sabit gelirli kesimler zaten geçinemezken meydana gelen fiyat artışları sonrası satın alma güçleri daha da geriledi.
