Ulusal Süt Konseyi'nin 2021 Aralık ayı çiğ süt maliyeti hesabına üretici tepki gösterdi
Yem fiyatlarından dolayı süt üreticisi zararına üretim yaparken, Ulusal Süt Konseyi’nin yayınladığı çiğ süt maliyet hesabı tepki çekti. Ulusal Süt Konseyi'nin hesabına göre üretici 1 litre sütte 50 kuruş kar ediyor.
Ulusal Süt Konseyi’nin aylık yayınladığı ‘Bölgelere göre 1 litre çiğ süt maliyeti’ Aralık ayı verileri yayınlandı. Aralık ayında 1 litre çiğ sütün üreticiye maliyeti 4.20 lira olarak bulundu. Bilindiği üzere Aralık ayında çiğ süt fiyatları 4.70 liraya çıkarılmıştır.
Süt üreticisi tepkili
Süt üreticisi açıklanan bu maliyet hesabına tepki gösterirken, maliyetlerin Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği rakamların üstünde olduğuna dikkat çekiyor.
Çiğ süt maliyeti şu kriterlere göre belirleniyor
- Formül sektörün tüm taraflarının yanında üniversitelerin katılımı ile hazırlanmıştır.
- Formülde yer alan girdi fiyatları bölgelerdeki süt üreticileri birlikleri, yem fabrikaları ve borsalardan tespit edilmiştir.
- Maliyetlerde amortisman dahil edilmiştir.
- Gider maliyet oranları ise 10 baş ve üzeri işletmelerin giderlerine göre bulunmuştur.
- Maliyet hesaplaması işletme girdilerinin tamamı peşin satın alınma esasına göredir.
- İşletme girdi fiyatları 27 Aralık 2021 tarihlidir.
Maliyet hesabındaki rasyon miktarları
- Karma Yem: Günlük 8 kg
- Mısır Silajı: Günlük 20 kg
- Yonca: Günlük 4 kg
- Saman: Günlük 2 kg
Kaynak: Tarımdan Haber
